Nos plats sont faits maison et réalisés à partir de produits frais

Du 10 au 17 Septembre 2019

Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

23€
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert

18€
Plat seul

12.5€
Les Entrées
Terrine de canard et foie de volaille maison pistachée, compotée d'oignons rouges, toast et mesclun
Saumon cru mariné façon Gravlax, sauce fraîcheur, toast et mesclun
Oeuf façon meurette (oeuf mollet, sauce au vin rouge, lard fumé, champignons, oignons, croûtons)
Les Plats du jour
Filet d'aiglefin à la plancha, légumes façon wok déglacé à la sauce soja, sésame torréfiés
Travers de cochon braisé et laqué au miel, mousseline de pommes de terre, sauce barbecue maison
Cannellonis farcis ricotta/ épinards/ noisettes, gratinés à la tomate et parmesan
Salade au choix parmi les Salades repas
Les desserts
Verrine façon tarte citron meringuée
Salade de fruits frais, tuile aux amandes, sorbet
Moelleux au chocolat, coeur coulant fruits rouges, glace vanille
Crème brûlée maison à la vanille des îles
Tiramisu revisité au spéculos et caramel beurre salé
Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun
Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges
Café gourmand (Supplément 1.70 €)

Oeuf façon meurette (oeuf mollet, sauce au vin rouge, lard fumé, champignons, oignons, croûtons)

7€
Terrine de canard et foie de volaille maison pistachée, compotée d'oignons rouges, toast et mesclun

7€
Saumon cru mariné façon Gravlax, sauce fraîcheur, toast et mesclun

7€

Les viandes
Filet de bœuf rossini, pommes de terre façon Maxime, jus corsé

21.50€
Bavette de boeuf Angus grillée, sauce échalote, potatoes et mesclun

16.50€
Viande du jour

12.50€
Les poissons
Filet de dorade royale, poêlée de haricots verts frais, carottes glacés au miel et soja, crème de curry rouge

18.50€
Poisson du jour

12.50€

Tartare de saumon, pommes Granny Smith servi avec un taboulé maison Coriandre, cebette, ciboulette et citron

16.50€
Tartare de bœuf Charolais (180g)
Le classique coupé au couteau et assaisonné par nos soins, potatoes et mesclun

16.50€
L'italien coupé au couteau, huile d'olive, oignons cébette, basilic, tomates séchées, olives noires, pignons de pins, parmesan, servi avec potatoes et mesclun

17.50€

Le Classique Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges servi avec des potatoes et salade verte

14.90€
Le Bacon Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tranche de lard fumé, tomate, oignons rouges, servi avec des potatoes et salade verte

15.30€
Le 136 Bun’s artisanal, bœuf français (150g), chèvre, miel, aubergines marinées, pesto de basilic, roquette servi avec des potatoes et salade verte

16€

Salade Burrata Trilogie de tomates "Noire de Crimée, ananas et green zébra", roquette, mozzarella Burrata, vierge de basilic, olives noires, pignons de pins, toast à l'ail et jambon Speck

12.50€
Salade César cœur de romaine, blanc de volaille, copeaux de parmesan, croûtons et sauce césar

12.50€

136 Avenue

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