136 Avenue

Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert

Entrée + Plat ou Plat+ Dessert

Plat seul

Plat seul

Les Entrées

Les Entrées

Saumon cru mariné façon Gravlax, crème de raifort, toast et mesclun (Supp +1 €)

Saumon cru mariné façon Gravlax, crème de raifort, toast et mesclun (Supp +1 €)

Saucisson brioché pistaché maison et son bouquet de mâche

Saucisson brioché pistaché maison et son bouquet de mâche

Artichaut frit à la juive, haricots plats, vinaigrette citronnée

Artichaut frit à la juive, haricots plats, vinaigrette citronnée

Les Plats du jour

Les Plats du jour

Joue de cochon braisée au vin rouge, carottes, pommes grenaille, champignons de Paris, oignons grelots, jus de viande

Joue de cochon braisée au vin rouge, carottes, pommes grenaille, champignons de Paris, oignons grelots, jus de viande

Dos de lieu noir confit à l'huile d'olive, fondue de poireaux, émulsion coriandre/citronnelle, endives braisées

Dos de lieu noir confit à l'huile d'olive, fondue de poireaux, émulsion coriandre/citronnelle, endives braisées

Risotto Arborio crémeux au chorizo et champignons de Paris, jus de viande

Risotto Arborio crémeux au chorizo et champignons de Paris, jus de viande

Salade César: coeur de romaine, blanc de volaille, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar

Salade César: coeur de romaine, blanc de volaille, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar

Les desserts

Les desserts

Tarte façon Snickers (ganache chocolat, caramel, cacahuètes torréfiées), glace caramel

Tarte façon Snickers (ganache chocolat, caramel, cacahuètes torréfiées), glace caramel

Brioche façon pain perdu, caramel, glace vanille

Brioche façon pain perdu, caramel, glace vanille

Crème brûlée parfumé à la vanille, guimauve maison

Crème brûlée parfumé à la vanille, guimauve maison

Pavlova aux marrons: meringue, brunoise poire/coing, mousse et glace marron

Pavlova aux marrons: meringue, brunoise poire/coing, mousse et glace marron

Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun

Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun

Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges

Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges

Café gourmand (+2 € )

Café gourmand (+2 € )

Saumon cru mariné façon Gravlax, crème de raifort, toast et mesclun

Saumon cru mariné façon Gravlax, crème de raifort, toast et mesclun

Saucisson brioché pistaché maison et son bouquet de mâche

Saucisson brioché pistaché maison et son bouquet de mâche

Artichaut frit à la juive, haricots plats, vinaigrette citronnée

Artichaut frit à la juive, haricots plats, vinaigrette citronnée

Les viandes

Les viandes

Viande du jour

Viande du jour

Carré d'agneau rôti, pommes cocotte à l'ail et thym frais, trilogie de carottes fanes, jus au poivre servi uniquement le soir

Carré d'agneau rôti, pommes cocotte à l'ail et thym frais, trilogie de carottes fanes, jus au poivre servi uniquement le soir

Bavette de boeuf grillé, sauce béarnaise, potatoes et mesclun

Bavette de boeuf grillé, sauce béarnaise, potatoes et mesclun

Les poissons

Les poissons

Poisson du jour

Poisson du jour

Filet de sandre en croûte de panure, espuma de fèves, oignons grelots, émulsion à l'ail noir servi uniquement le soir

Filet de sandre en croûte de panure, espuma de fèves, oignons grelots, émulsion à l'ail noir servi uniquement le soir

Tartare de saumon servi avec potatoes et mesclun Coriandre, cebette, ciboulette, échalote et zeste de citron vert

Tartare de saumon servi avec potatoes et mesclun Coriandre, cebette, ciboulette, échalote et zeste de citron vert

Tartare de boeuf classique 180 g, servi avec potatoes et mesclun coupé au coupeau et assaisonné par nos soins

Tartare de boeuf classique 180 g, servi avec potatoes et mesclun coupé au coupeau et assaisonné par nos soins

Tartare de boeuf Italien 180g, servi avec potatoes et mesclun tomates confites, basilic, cébette, pignons de pins, parmesan

Tartare de boeuf Italien 180g, servi avec potatoes et mesclun tomates confites, basilic, cébette, pignons de pins, parmesan

Le Classique Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges servi avec des potatoes et salade verte

Le Classique Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges servi avec des potatoes et salade verte

Le Bacon Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges, tranche de lard, oignons frits servi avec des potatoes et salade verte

Le Bacon Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges, tranche de lard, oignons frits servi avec des potatoes et salade verte

Le 136 Bun’s artisanal, effiloché de canard confit, comté, cheddar, tomate, oignons rouges, servi avec des potatoes et salade verte

Le 136 Bun’s artisanal, effiloché de canard confit, comté, cheddar, tomate, oignons rouges, servi avec des potatoes et salade verte

Brioche façon pain perdu, caramel, glace vanille

Brioche façon pain perdu, caramel, glace vanille

Crème brûlée parfumée à la vanille, guimauve maison

Crème brûlée parfumée à la vanille, guimauve maison

Tarte façon Snickers (ganache chocolat, caramel, cacahuètes torréfiées), glace caramel

Tarte façon Snickers (ganache chocolat, caramel, cacahuètes torréfiées), glace caramel

Pavlova aux marrons: meringue, brunoise poire/coing, mousse et glace marron

Pavlova aux marrons: meringue, brunoise poire/coing, mousse et glace marron

Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun

Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun

Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges

Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges

Café gourmand

Café gourmand