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Nos plats sont faits maison et réalisés à partir de produits frais
Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert
23€
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert
18€
Plat seul
12.5€
Les Entrées
Soupe de moules du Bouchot safranée, julienne de légumes
Ravioles du Dauphiné à la crème de champignons, crumble de noisettes
Saumon cru mariné façon Gravlax, sauce fraîcheur, toast et mesclun
Les Plats du jour
Filet de merlu à la plancha, tagliatelle de courgettes au basilic et menthe fraîche, jus de tapenade
Filet de canette des Dombes en croûte de pain d'épice, gratin de courge au pécorino, jus acidulé
Risotto crémeux à la Fourme d'Ambert, poire et noix
Salade César: coeur de romaine, blanc de volaille, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar
Les desserts
Pomme au four à l'ancienne de la mère Mitraille, sablé breton, glace caramel beurre salé
Panacotta Basilic/Chocolat blanc, marmelade de cerises Amarena
Bavarois Poire/Chocolat/Spéculos, compotée de poires à l'hibiscus et vin rouge
Brioche façon pain perdu rôtie au miel, glace vanille, caramel beurre salé
Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun
Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges
Café gourmand (Supplément 1.70 €)
Soupe de moules du Bouchot safranée, julienne de légumes
7€
Saumon cru mariné façon Gravlax, sauce fraîcheur, toast et mesclun
7€
Ravioles du Dauphiné à la crème de champignons, crumble de noisettes
7€
Les viandes
Souris d'agneau confite 12 heures, pommes Maxime, pois gourmands, jus corsé thym/romarin
19.50€
Entrecôte de bœuf, sauce Saint-Marcellin, potatoes et mesclun
16.50€
Viande du jour
12.50€
Les poissons
Duo de Saint-Jacques et gambas, sucrine rôtie, crème de crustacés
19.50€
Poisson du jour
12.50€
Tartare de saumon, poire william servi avec un wok de légumes déglacé à la sauce soja Coriandre, cebette, ciboulette et citron
16.50€
Tartare de bœuf Charolais (180g)
Le classique coupé au couteau et assaisonné par nos soins, potatoes et mesclun
16.50€
Le Classique Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges servi avec des potatoes et salade verte
14.90€
Le Saint-Marce Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges, Saint-Marcellin servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Le 136 Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges, tranche de lard, comté, compotée d'oignons servi avec des potatoes et salade verte
16.50€
Panacotta Basilic/Chocolat blanc, marmelade de cerises Amarena
7€
Bavarois Poire/Chocolat/Spéculos, compotée de poires à l'hibiscus/vin rouge
7€
Brioche façon pain perdu rôtie au miel, glace vanille, caramel beurre salé
7€
Pomme au four à l'ancienne de la mère Mitraille, sablé breton, glace caramel beurre salé
7€
Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun
5.50€
Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges
5.50€
Café gourmand
8.70€
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
9.9€
Sirop à l’eau au choix
Steak haché et potatoes
Glace 2 boules au choix