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La carte

En détails

  • Menu du Jour
  • Les Entrées
  • Les Plats
  • Les tartares
  • Les burgers maison
  • Les salades repas
  • Les desserts maison
  • Menu enfant
  • Entrée + Plat+ Fromage ou Dessert

    23€

  • Entrée + Plat ou Plat+ Dessert

    18€

  • Plat seul

    12.5€

  • Les Entrées

  • Saumon cru mariné à l’aneth façon Gravlax, crème de citron vert, espuma pistache, toast et mesclun (Supplément 1€)

  • Terrine de foie gras de canard maison aux 4 épices, compotée d'oignons, toast de pain d'épice (Supp +5 €)

  • Oeuf cuit mollet sur une fondue de poireaux, escargots poêlés à la crème d'ail

  • Cassolette de ravioles à la crème d'herbes fraîches

  • Les Plats du jour

  • Filet de truite à la plancha, petits légumes poêlés, crème de citronnelle et gingembre

  • Epaule d'agneau braisée aux pleurotes et épices douces, riz sauvage

  • Tagliatelles fraîches à l'encre de seiche, crème de basilic, roquette, copeaux de parmesan

  • Salade au choix parmi les Salades repas

  • Les desserts

  • Tarte aux amandes, glace au yaourt

  • Pommes rôties caramélisées, biscuit feuilleté, glace vanille

  • Tiramisu revisité aux mangues, coulis de passion

  • Dessert Autour du chocolat (génoise, mousse et sauce)

  • Vacherin à la pistache

  • Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun

  • Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges

  • Café gourmand (Supplément 1.70 €)

  • Saumon cru mariné à l’aneth façon Gravlax, crème de citron vert, espuma pistache, toast et mesclun

    8€

  • Terrine de foie gras de canard maison aux 4 épices, compotée d'oignons, toast de pain d'épice

    12€

  • Cassolette de ravioles à la crème de champignons

    7€

  • Oeuf cuit mollet sur une fondue de poireaux, escargots poêlés à la crème d'ail

    7€

  • 6 Huîtres fine de clair n°3, toast de pain de seigle, vinaigre à l'échalote

    12€

  • Les viandes

  • Pigeon cuit en deux façons, pommes de terre fondantes et petits légumes, jus corsé

    20€

  • Aiguillette de boeuf grillée, sauce échalote, potatoes et mesclun

    16.50€

  • Viande du jour

    12.5€

  • Les poissons

  • Filet de bar à la plancha, coques en persillade, chou rouges, endives confites, crème de crustacés

    18€

  • Poisson du jour

    12.5€

  • Tartare de saumon mariné au Shizo et pomme Granny Smith, servi avec des tagliatelles de légumes Coriandre, fenêtre, aneth, ciboulette et citron

    16.5€

  • Tartare de bœuf Charolais (180g)

  • Le classique coupé au couteau et assaisonné par nos soins, potatoes et mesclun

    16.5€

  • Le 136 coupé au couteau, assaisonné par nos soins, roquefort, noisettes torréfiées, servi avec potatoes et mesclun

    17.50€

  • Le Classique Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tomate, oignons rouges servi avec des potatoes et salade verte

    14.9€

  • Le Bacon Bun’s artisanal, bœuf français (150g), cheddar, tranche de lard fumé, tomate, oignons rouges, servi avec des potatoes et salade verte

    15.3€

  • L'Alsacien Bun’s artisanal, bœuf français (150g), munster, choucroute au lard, sauce béarnaise tomate, batavia, servi avec des Spaetzles (pâtes Alsacienne) et salade verte

    16€

  • Salade Chèvre miel Mesclun,croustillant de chèvre et miel au confit d'oignons et lard, cerneaux de noix

    12.5€

  • Salade César cœur de romaine, blanc de volaille, copeaux de parmesan, croûtons et sauce césar

    12.5€

  • Tarte aux amandes, glace au yaourt

    7€

  • Tiramisu revisité aux mangues, coulis de passion

    7€

  • Vacherin à la pistache, coulis de fruits rouges

    7€

  • Dessert Autour du chocolat (génoise, mousse et sauce)

    7€

  • Pommes rôties caramélisées, biscuit feuilleté, glace vanille

    7€

  • Demi Saint-Marcellin affiné, noix et mesclun

    5.5€

  • Faisselle Fermière, compotée de fruits rouges

    5.5€

  • Café gourmand

    8.7€

  • Menu enfant (jusqu’à 12 ans)

    9.9€


  • Sirop à l’eau au choix


  • Steak haché et potatoes


  • Glace 2 boules au choix


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